| 词条 | 呼吸商 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 呼吸商见“动物生理”中的“呼吸商”。 呼吸商生理学中指一定时间内机体的二氧化碳生成量与耗氧量的比值(CO2/O2)。安静时其值的大小与食物成分有关。健康人混合膳食时，其值约为0.85；纯粹碳水化合物时，约为1.0；脂肪时约为0.7；蛋白质时约为0.8。 呼吸商respiratory quotient,RQ又称呼吸系数。生物体或组织在一定时间内呼吸作用所释放的CO2与吸收的O2的摩尔数（或体积）之比。RQ=QCO2/QO2一般可用来推断呼吸底物的种类和供氧状况。呼吸底物不同，RQ也不同。如糖的RQ=1，酒石酸为1.6，脂肪或蛋白质的RQ<1。健康人用混合膳食时，RQ约为0.85，纯粹利用糖类时约为1.0，用脂肪时约为0.7，用蛋白质时约为0.8。在缺氧情况下，由于存在无氧呼吸，RQ很高。由于呼吸商的数值还受生物体内物质转化、物理因素（如种皮不透气）及其他物质的还原等影响，在分析判断时需综合、谨慎考虑。 |
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