啤酒花浸膏中α-酸异构化与四氢异构化工艺及应用开发研究

新疆大学承担，刘奎舫主持。该成果采用了氢化、异构化一步法以及碱性乙醇—水溶液做氢化和分离α-酸、β-酸的介质，从而简化了操作步骤，提高了α-酸、β-酸的分离效率，分离α-酸、β-酸提取率达96%—98%，总α-酸氢化转化率达70%以上，优于国内外同类技术5—10个百分点。