回族礼仪huizu liyi

流行于境内的回族礼仪，特点是热情好客，回民之间互道“色俩目”（平安的意思）。并流行用盖碗茶，即以优质春尖茶，配以红枣、枸杞、桂圆、杏干、葡萄干、冰糖等八种物品，谓之八宝盖碗茶，又称三炮台。此茶富有滋补、健身之功能，深得中老年人喜爱。对非穆斯林客人，多用湘尖、陕青茶招待。一般客人走时要送到门口，致礼告别。在清真寺礼拜时，非穆斯林不可进入大殿乱串，不能从面前走过或大声喧哗。