固体曲保藏preserved in leaven

用麸皮作为培养基和载体保藏菌种的方法。用通过1 mm孔径筛的新鲜麸皮加水(含水量50%左右)作为培养料装入小试管中，灭菌后将要保藏的菌种接种于小试管内培养，待孢子长好后，放入干燥器中干燥数日，密封试管中，置低温下保存。密封方法可采用烧熔棉塞下方玻璃进行。固体曲保藏法主要适用于产生大量孢子的霉菌和放线菌。保藏期为几年到十几年。干燥条件下使孢子不萌发又不失活是此方法的关键。使用时，只要取出少量带菌麸皮，移种到新鲜培养基上，培养后即可使用。