“药王”甘草

甘草为豆科多年生草本植物，因其味甘而得名，是甘肃各地均有生长的传统药用植物，而以民勤、金塔、临夏、环县等地所产为最佳。
甘草其色棕黄、质地坚硬、条干粗细均匀、味美甘甜，被誉为百药之王，可治72种乳石毒，解1200般草木毒。
甘草生用甘凉清热，炙用甘温助脾，可和中缓急，调和百药，有补脾健胃、清热解毒、抗炎润肺、扶正祛邪、化痰止咳、益气养血之功效。