大板栗

产于镇安。生吃、炒食、磨粉、做馍、酿酒、制醋均可，富含蛋白质、淀粉、脂肪、全糖、维生素，为滋补人体之佳品。板栗仁肥厚，味香，营养丰富，是秋冬季节市场上最受欢迎的干果。板栗木质坚硬，是良好的建筑、家具材料，并含有单宁，可提炼烤胶。