| 词条 | 大肠杆菌 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 大肠杆菌dachangganjunEscherichia coli细菌门。细胞杆状，直径约1微米，长约2微米，两端钝圆，周身具鞭毛，可运动。革兰氏染色阴性，不形成芽孢。菌落圆形，白色或黄白色，光滑而具闪光，低平或微凸起，边缘整齐。最适条件下培养20分钟可繁殖1代。大肠杆菌是人和温血动物肠道内普遍存在的细菌，是粪便中的主要菌种。一般生活在人大肠中并不致病，可能在肠中对合成维生素K起作用。但偶尔侵入到阑尾、胆囊、腹腔或泌尿系统时，可发生炎症。大肠杆菌在工业上，可用以制备L-门冬酰胺酶，此酶是治疗白血病效果较好的一种药物。还可利用它的谷氨酸脱羧酶来测定谷氨酸含量。在科研上是生物化学、遗传学和分子生物学的适合的材料。此外，在水质监测方面，根据其有无及其数量多少，可作为检测水质状况和污染程度的重要指标。 大肠杆菌Escherichia coli栖居在温血动物肠道中的革兰阴性杆菌。0.4～0.7μm×1.0～3.0μm，单个或成对。许多菌株具有多糖荚膜。靠周生鞭毛运动，有的不形成鞭毛。某些菌株表面着生有大量菌毛。菌落呈半透明露滴状，表面闪光。 大肠杆菌肠道杆菌的一种。人和动物肠道中最多见的正常菌群。革兰氏阴性短杆菌，两端钝圆，无芽孢，能运动，初生儿或动物出生后数小时即进入肠道。除某些血清型能致人类尤其是婴儿腹泻外，一般不致病；能合成维生素K和B，对人体有利；偶引发肠道外感染，如泌尿道感染，腹膜炎等。因在粪便中数量极多，常用作检查水源是否受粪便污染的标志。 大肠杆菌Escherichia coli Castellani et Chalmers，又称大肠埃希氏杆菌。肠杆菌科(Enterobacteriaceae)。栖居在人和温血动物肠道中的革兰氏阴性短杆菌，1.1 ～1.5μm×2.0～6.0μm（活菌）;0.4～0.7μm×1.0～3.0μm（干燥染色），单个或成对。菌落白色至黄白色，表面闪光，许多菌株具有多糖荚膜，靠周身鞭毛运动，无芽胞。最适生长温度30～37℃。能使牛奶迅速产酸凝固，不胨化。明胶不液化。产生吲哚，甲基红阳性，V.P.阴性，不利用柠檬酸盐。通常利用醋酸盐，发酵葡萄糖、乳糖和其他碳水化合物。产生乳酸、醋酸和甲酸。DNA中G+C的mol数为0.50～0.51。大肠杆菌一般不致病，是人和动物肠道中最主要的和数量最多的一种细菌，寄生于大肠内。当它转移至非正常定居部位时，即可导致疾病，如肾炎、膀胱炎等泌尿道感染。某些菌型能产生肠毒素，可引起婴儿和幼畜的严重腹泻。该种某些菌株可用于测定精氨酸、天门冬氨酸、维生素B12或用于产生精氨酸、谷氨酸脱羧酶及大肠菌素，也是遗传学研究的重要实验材料。 |
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