奶油松酥批

湖南名特小吃。制法为： 将面粉和发酵粉过箩筛，在案板上开窝，加奶油、蛋精、白糖粉，用手调匀，再将窝周围的面粉拌入，揉搓成面团，然后擀成面皮，用5号盏压成坯形，放进烤箱，将炉温升至160—180摄氏度，15分钟后即可出炉。在奶油松酥批上压出3个小孔，注入三色果酱即成。风味特点： 芳香甜脆松酥，味美可口。