“姊妹团子”的意思、由来及中英文翻译是什么-中文百科知识-开放百科全书

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词条	姊妹团子
类别	中文百科知识
释义	姊妹团子以大米为原料，分为糖馅和肉馅两种。其颜色瓷白，晶莹透亮，小巧玲珑。糖馅团子甜香不腻，肉馅团子鲜嫩上口。其味糍糯柔软，别具风味。姊妹团子为湖南省长沙市火宫殿著名风味小吃。相传本世纪20年代初，因由姜氏姊妹经营祖传糯米团子而闻名，故以姊妹名之。以糯米为主要原料，分糖馅和肉馅两种。糖馅以北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成，肉馅取五花鲜猪肉，配以香菇的水调肉馅。肉馅团子造型为石榴形，糖馅团子为蟠桃形，喜庆节日在糖馅团子上撒些红丝。形体优美，松软味浓，醇香可口。
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