子瓜

兰州子瓜是一个颇具地方特色的瓜种，是兰州的一大特产。兰州子瓜是西瓜种里的一个变种，瓜形与西瓜相似，但比西瓜小，单瓜平均重量2-3公斤，表面光滑，色浅绿，套有深绿色条纹。瓜肉色黄白，较甜，含子量多，子大。子瓜有极高的药用价值，其瓜肉具有止咳祛痰、利尿解温、治疗胃病的特殊功效。子瓜浑身是宝瓜子可加工成子瓜原汁罐头、低糖子瓜罐头等。瓜皮可做瓜条、米饯。兰州子瓜生产于兰州郊区皋兰、永登及其周围的靖远、会宁、景泰、红古、临夏、民勤、古浪、武威、永登等地。目前皋兰县年种植面积在2万亩以上。