孤山大杏梅

盛产于东沟县孤山镇一带。据查考是19世纪初叶由丹麦传教士将杏引入孤山，嫁接在当地杏树上，经过长期人工培育，定名为孤山杏梅，果实又大又重，又叫孤山大杏梅。皮薄肉厚，柔韧多汁，酸甜可口，营养丰富。除供鲜食外，还加工成大杏梅罐头。