完熟期fullripe stage

禾谷类作物种子成熟过程中的最末一个时期。胚乳脱水呈固体，颖壳转黄色，子粒硬而不易捏碎。此时，茎叶大部枯黄，同化停止，干物质不再增加。子粒已完全成熟，易从穗上脱落，且在高温下呼吸消耗较大，宜在短期内及早收割。