山梨醇脱氢酶sorbitol dehydrogenase,SDH或SD

又称艾杜醇脱氢酶。一种诊断肝脏损伤的特异性酶。主要存在于肝细胞中，肾脏、小肠和骨骼肌中仅含少量，多用于牛、马和羊。SD催化反应如下：

山梨醇+氧化型辅酶I⇌果糖+还原型辅酶I+H⁺

SD在血清中的半衰期短，一旦肝细胞损伤停止，4～5天后，血清中活性即恢复正常。血清中正常值(U/L):马1.9～5.8，牛4.3～15.3，绵羊5.8～27.9。血清中活性增加，主要见于肝脏损伤或坏死。胰腺炎、急性肠阻塞和肠炎时呈中等度增加。