万载百合

分布于江西省万载县。百合属多年生草本植物，种类很多，其中白花百合为具有食用价值的优良品种。万载百合鳞片硕大，肉质肥厚，色鲜味正，质量超过一般百合，清代曾被列为贡品。含淀粉70%，还有多生物碱，为席上佳肴，又是清心润肺，养阴安神的滋补佳品。畅销于国内，并远销东南亚各国和港澳地区。