帮牛工

用耕畜来作雇工的报酬。农民因没有耕牛，与雇主约定，替他劳动若干日，给耕牛耕田若干日或若干亩。各地情况不同，有牛力一日，换人工一日；有牛力两日，换人工二三日；也有人工一日换牛工三日的。论亩数，大概耕五亩田地，换一日人力。