常熟鸭血糯

俗称“血糯”，产于常熟市西部圩区，因其色泽殷红，犹如滴滴鸭血，故名。常熟鸭血糯，已有100多年的种植历史。米粒细长，色泽殷红，粒质透明。炒血糯八宝饭入口粘而不糊，食之甜而不腻。含有多种氨基酸、蛋白质和生物吡咯色素。具有养血滋阴，强身补血等功效。