庐山石耳

产于江西省九江市庐山。是生长于山间悬崖绝壁上的一种黑色菌类植物，形同木耳，故名。表面有绒毛，块大厚实，属凉性食物。可用作炒菜，亦可煨汤食用。可用于滋阴润肺，高血压病患者经常食用，颇有裨益。