怀抱鲤

孔府名菜。孔子因儿子孔鲤早亡，十分悲哀。以后即命其墓葬在孔子墓之前，似抱在怀中。孔子孙孔伋死后，又葬在孔鲤墓之前，子孙三代前后排列的墓葬形式，被称为“抱子携孙”，“怀抱鲤”即取自孔子对孔鲤的怀念之意。此菜是选大小鲤鱼各一条，红烧成后，将小鱼面向大鱼怀中摆放鱼盘中即成。