恭城水柿

柿的品种。分布于广西恭城、平乐等县。树势中庸。果实较大，平均重约160g，高扁圆形，深橙黄色，果顶凹陷，蒂小，果粉多，无网纹和裂纹；果肉橙色，肉质脆甜，软化后多汁，无种子或仅有1～3粒。脱涩较难，需温水浸渍。10月下旬成熟。最宜制饼。与油柿嫁接亲和力强，但落果严重，要求肥沃深厚的土壤。