词条 | 三林塘浜瓜 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 三林塘浜瓜产于上海市三林塘。约有100余年的栽种历史。椭圆形,形同“马铃”,故又名马铃滨瓜。因当地土质疏松肥沃,所产滨瓜瓜色青翠,瓜瓤橘黄色,上嵌棕红色瓜子。瓜汁清香甜爽,风味独特,为瓜中隽品。因其皮薄肉嫩,不耐碰撞,震动易碎裂,故有“闻雷即崩”之说,也称作“崩瓜”。 |
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