打场

将晒干的农作物脱粒。打场有专用的场地。农作物摊晒后，可用连枷、碌碡等工具脱粒。甘肃嘉峪关魏晋墓有幅一农人用连枷脱粒的壁画。连枷是将几根直木棍并排扎在一起，再用枢轴与一长把相连而制成的。碌碡为一石磙，可借畜力或人力碾作物脱粒。作物脱离后，用木杈挑去禾秆，然后扬场或用扇车清粮。嘉峪关魏晋墓有数幅扬场壁画，一人举木杈将打过的作物抛起，由风将粮与糠秕分开。一般多用四股木杈。榆林窟农耕图用六股杈，酒泉丁家闸农耕图用八股杈。粮食扬净收藏，打场即告完成。