打猎

湖南省内，除了洞庭湖区以外，丘陵区，尤其是山区，山岭甚多，诸如骑岭山、五盖山、八面山，山峦重叠，山林密处，野生动物很多。因而，自古以来，打猎之风很浓。打猎，一般分群体打猎与个体打猎。群体打猎有明显的分工与固定的分配方式。打猎队伍一般分为“跟脚印”、“赶山”和“守堂口”。“跟脚印”的猎人，往往是有经验的猎人或铳手，根据脚印能识别鸟兽等野生动物的类别、隐藏地点与距离，跟着脚印寻觅驱赶或用鸟铳击毙之；“赶山”的猎人往往是一些体质好而打猎技术尚不精的青壮年，其职责是在困野兽的山上漫山呐喊，以胁迫野兽从“堂口”中出来；“守堂口”的铳手则手持铳（又名鸟铳），凭着丰富经验，选准并隐藏在“堂口”附近，俟野兽过“堂口”时迅速而准确地击毙之。猎人对猎物的分配是友善的且基本上是固定的。开铳毙兽者，得兽头及一条“糜肉”；“跟脚印”者得一条“糜肉”； 猎狗得全部内脏； 余下部分按人头点数，每人一份，即使是打死兽才赶到，或在路上遇到打猎队伍的人也可分得一份，谓之“和睦肉”。此俗沿袭至今。个体打猎以“打鸟”、“放铗”、“放吊”为主。“打鸟”是用鸟铳击毙较大的鸟类；“放铗”、“放吊”是将“铁铗”或“吊”放在堂口上，或放在山中猎人选中的任何一处。野兽踩上“铗”或“吊”，叫“发铗”，“发吊”。所获猎物，一般独得，也有分给同行者，但不能将获得的野兽肉送给传授技术给自己的师傅。没有放铗、放吊者，不能起早去收取猎物，否则收取“不义之物”，既遭谴责，也不吉利。所以，不放铗、放吊者去私取猎物者甚少。此俗也沿袭至今。