挤奶milking

定时将泌乳母畜乳房中的乳挤出的过程。方法有两种：
❶手工挤奶。利用手指压力将奶从乳头中挤出。此法便于对乳房护理，及时发现异常乳。但劳动强度大，挤奶时间长。
❷机器挤奶。利用机械产生的真空造成乳头外部压力低于内部压力，而使乳头内部的奶被吸出。因四个乳区同时挤奶，速度快，而与母牛的排乳反射相协调。