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词条 攸县煮酒
类别 中文百科知识
释义

攸县煮酒

地方传统名特保健饮料酒。攸县素有“酒乡”之称,民间酿酒业发达,煮酒酿造历史悠久。城东龟灵峰下有泉名 “剑泉”,水质极佳,以之酿酒,世称“极品”。相传早在西汉武帝年间即以剑泉水酿酒,并沿用至今。唐时攸县成为湘东政治、经济、文化中心,酒肆林立,当地又有“酒埠江”之称,煮酒亦得到长足发展,以致有“飞鸟闻香化凤,游鱼得味成龙” 之谚语。当地不断完善酿酒工艺,所产煮酒饮誉日本等国家和香港、台湾地区。其酿造以优质高粱、玉米、糯米、粳米、小麦为主要原料,配以人参、虎骨、龟胶、白花蛇、冬虫夏草、蜂皇浆等30多种名贵中药,采用传统工艺手工精酿而成。系黄酒保健饮料系列,色泽金黄,清澈透亮,醇厚爽净,香气清雅,食补兼宜,风味独特。

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更新时间:2025/9/28 18:44:25