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词条 新兴食品加工实用手册
类别 中文百科知识
释义

新兴食品加工实用手册

郑友军编,中国农业科技出版社1990年7月出版。32开,396页。介绍新的食品加工技术以及几十种野生果的生态、分布、营养成分、用途和加工技术。

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更新时间:2025/9/28 15:50:04