| 词条 | 昌乐西瓜 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 昌乐西瓜黑皮西瓜已有近200年的栽培历史。以大、甜、早闻名。一般十几斤，大的约20多斤。瓜皮极薄，质密而脆，汁多甘甜，纤维少，瓜瓤甜脆，甘美可口，还带有一丝冰糖的味道。 昌乐西瓜又名金山西瓜。清代道光年间始植于昌乐县境南部的鄌郚、金山一带。主要有花狸虎、核桃纹、大青皮、黑皮蜜宝、昌乐无籽西瓜等品种，其中，以蜜宝和无籽西瓜最为著名，通常说的昌乐西瓜，也主要指这两种。它们都经数代精选优育，瓜形圆，皮黑亮而极薄，质密沙脆，瓜瓤鲜红，清香馥郁。具有早、大、甜的特点。一般6月中下旬即可上市；单瓜重小的6—7斤，大的可达20斤左右；含果糖、庶糖各约5%，葡萄糖2.5%左右。并且营养丰富，每百克鲜瓜瓤，大多含维生素A0.17毫克，维生素B1、B2各0.02毫克，还有数量可观的果酸和果胶。可入药，有清热解毒、生津止渴、利尿导湿功能。20世纪50年代起远销香港，并为国内20多个省市引种。 |
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