| 词条 | 普通小麦 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 普通小麦common wheatTriticum aestivum (L.)Thell.，又称软粒小麦、面包小麦。禾本科，小麦属。一年生或越年生草本植物。小麦属中的主要栽培种，是世界的主要粮食作物。穗较疏松，正面宽于侧面，有芒或无芒。穗轴不易折断。小穗有2～5朵小花结实，颖宽而短。颖果易与稃壳脱离。胚乳粉质或角质。因栽培季节不同而有冬小麦和春小麦之分。主要收获颖果制面粉。20世纪80年代，国际植物遗传资源委员会在遗传资源调查时，将染色体组AABBDD的六倍体小麦都归为普通小麦种，有密穗小麦、莫迦小麦、斯卑尔脱小麦、印度圆粒小麦、瓦维洛夫小麦和普通小麦等亚种。 普通小麦一年或二年生草本，高60—100厘米。叶片长披针形。穗状花序直立，小穗含3—9花，顶生小花不孕，外稃长圆状披针形，顶端具芒或无芒，内稃与外稃几等长。花果期6—7月。产全疆各地，变种和品种也最多。主要粮食作物，经济价值高。 |
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