词条 | 月盛斋 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 月盛斋月盛斋在繁华的前门大街西侧,是个前店后厂、自产自销、传统风味的食品老店,专营清真熟肉。月盛斋正式开业于1775年(清乾隆四十年),由于它的酱羊肉风味独特,并且是提供给宫廷的“御用”佳肴,生意越做越兴隆,在京城内外颇为著名。 月盛斋“月盛斋”创建于清乾隆40年,距今已有200多年历史,是天津市惟一一家经营清真酱牛羊专卖店。以传统的月盛斋名优产品为龙头,从事熟制牛副产品的生产和销售,成为生产各种酱制品及真空系列小包装产品的天津市清真食品经销最大的企业之一。 |
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