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位于地表至40 cm范围内有机质含量高的泥炭层或腐泥层。在所含有机土壤物质中水藓纤维占土层体积的75%或更多,或湿容重<0.1时,其厚度应达20~60 cm。若厚度只有20~40 cm,则有机质含量应符合下列条件:❶若矿质部分黏粒含量≥60%,有机质应≥30%;❷若矿物质部分不含黏粒,有机质含量≥20%;❸若矿质部分黏粒为0~60%,则有机质含量在20%~30%之间。有机表层是美国土壤系统分类中某些始成土、灰土、软土划分亚类的依据。在中国土壤系统分类中是有机土纲的划分依据。
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