木洞杨梅

产于湖南省靖州苗族侗族自治县坳上乡木洞村（今名杨梅村）。该村栽培杨梅有180余年历史。分为乌杨梅、红杨梅、粉红杨梅、白杨梅四个基本变种和早、中、晚熟三个品种。果色以乌黑、紫红为主，形大光亮，肉厚多汁，出汁率约60%。富含糖分、碳合物、多种维生素、氨基酸及人体所需的微量元素。酸甜适口，风味独特，有“江南第一梅”之誉。可加工杨梅酒、杨梅罐头、杨梅蜜饯等产品，其中由靖州食品工业公司生产的杨梅蜜饯获中国食品博览会银奖、国家“星火计划”产品展销会金奖、亚太国际食品博览会银奖。木洞村今栽种面积1万多亩，年产量400余吨。