1.三黄鸡

又名上河鸡，因其母鸡均是黄羽、黄嘴（喙）、黄脚而得名。其肉质嫩而结实、肉味甘鲜、骨骼细软，有一层皮下脂肪，为广西出口与内销的传统产品。主要产于桂平、平南、藤县、苍梧、岑溪、容县和贺县的信都等地。近年来，三黄鸡产区已扩展到整个桂东南以及钦州沿海地区，仅外贸出口基地已达16个县、市。