网站首页 百科知识
汉代菜肴。杨为炀字假借，潼关杨氏汉墓群所出陶瓶，亦书杨氏作炀氏。炀即炙烤。《盐铁论》言汉代饮食市场，首列“杨豚韭卵”。陈直释道：“本文之杨豚韭卵，炀豚即今日之烤肉，韭卵即今日之韭芽黄炒鸡子。”
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。