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词条 桃奴
类别 中文百科知识
释义

桃奴pygmy fruit of peach

桃未经受精所结晚熟的小桃。肥城佛桃、深州蜜桃、临清桃等北方大果型蜜桃品种, 多有结桃奴的现象。
桃奴与正常桃的主要区别是: ❶大小悬殊。如肥城佛桃, 正常桃单果重300克左右; 桃奴仅30~50克。
❷形态发育各异。正常桃幼果生长快, 脱萼早, 呈粗短纺锤形, 成熟果近圆形, 毛茸少;桃奴幼果生长慢,长期不脱萼, 呈细长纵扁纺锤形, 成熟圆锥形, 梗洼较浅, 毛茸极多。
❸肉质风味不同。正常桃肉质柔软多汁,含中量可溶性固形物, 味香甜;桃奴肉韧汁少,含较高的可溶性固形物,味极甜。
❹内部构造有别。正常桃核大, 硬化早, 壳厚, 种子发育正常, 种仁较充实; 桃奴核小, 硬化晚, 壳薄, 无种仁, 仅有小而干缩的珠被残迹。
❺物候期不同。以肥城佛桃为例, 正常桃多为早花形成, 6月上旬开始硬核, 8月下旬至9月上旬成熟,果实生长期140~150天。桃奴多为晚花形成,6月下旬开始硬核,9月下旬成熟,果实生长期165~170天, 比正常桃晚20多天。
桃奴发生的主要原因是授粉受精不良, 而与品种类型和气候条件等因素也有关系。北方系的桃品种因雄性不育、或花粉较少且开花晚于有花粉的南方品种,若花期低温、冬春干旱和缺肥时, 桃奴发生较多。

桃奴peach button

桃单性结实所形成的果实。桃果实在发育过程中,由于花期受冻、营养不良,无胚或种胚发育停止,形成成熟晚的小型果实现象。桃花果发育早期喷赤霉素也有发生。部分自花不孕品种易于发生。桃的北方品种群出现较多,如肥城桃、深州水蜜桃等品种。加强肥水管理,采用人工授粉等,可减少其发生。

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更新时间:2025/9/28 14:01:00