梅花参sea cucumber

Thelenota ananas Jaeger，海参纲，辐管足目，刺参科。长达1 m。体圆筒状，宽而厚，两端钝圆。背面肉刺很大，每3～11个肉刺基部相连呈花瓣状，故名。腹面平坦，管足小而密。口稍偏于腹面，周围有20个触手。背面橙黄色或橙红色，散布黄色和褐色斑点；腹面赤色，触手黄色。常栖息深3～10 m而有少数海草的珊瑚砂海底。泄殖腔中常有隐鱼(Carapus hoemi)共栖。分布于西南太平洋，中国产于西沙、南沙群岛。个体大，品质佳，为南海珍贵食用海参，经济价值大。

梅花参