榆盘马铃薯

武山县特产。产地主要在榆盘乡等山区的大片地区。榆盘马铃薯块大、面饱、口感好。榆盘乡建有马铃薯优良品种繁育基地，逐步呈现出规模化，连片化、区域化布局。年引进马铃薯新品种 40 万 ～50 万斤，带动农户串换良种 150万 ～200 万斤，良种率达 90%，种植面积 3.01 万亩，占全乡农作物面积的 64%，年产值 2000 万元以上。2005 年 9 月 10 日成立了榆盘乡马铃薯产销协会，通过政府抓协会、协会抓大户、大户带动千家万户的办法，不断加大马铃薯种植规模，提高马铃薯品质，增加农民收入。同时投资新建占地 46.6 亩的马铃薯批发市场，打造榆盘马铃薯绿色品牌。