东兴楼饭庄

东兴楼开业于1902年（清光绪二十八年），至今已有百年历史。饭庄以具有宫廷特色的胶东风味菜而闻名，以专于烹制海鲜而著称。其味以清、脆、鲜、嫩见长，油而不腻。选料精，制作细，质量高，服务态度好，是东兴楼创声誉的四大要点。这里经营的山东风味菜肴有100多种，著名菜肴有：芙蓉鸡片、糟蒸鸭肝、锅焖豆腐、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁等。传统菜肴有：红扒鱼翅、葱烧海参、三鲜鱼肚、糟烩鸭四宝等，除宫廷面点小吃外，还经营具有山东风味特色的烤馒头。