| 词条 | 水团子 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 水团子满族风味面食。俗称“漂饼”。制法是把黄米浸泡以后磨成面。用温水和之，捏成扁圆状，入清水锅中煮而食之。供祭 “佛托妈妈”时，为示其诚必用新熟黄米且颗粒饱满者制作。 水团子满族风味面食。将黄米用水浸泡后磨成面，再以温水和之，用手捏为扁圆状，投入清水锅中煮之。因入锅后打浮漂起，故俗称“漂饼”。如供祭“佛托妈妈”，必用新熟米颗粒饱满者制作，以示其诚。 |
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