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词条 水稻
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释义

水稻Shuidao

我国是世界水稻的起源中心之一。从浙江余姚河姆渡遗址和江苏吴县草鞋山遗址出土的籼稻证实,迄今已有六千多年的植稻历史。这些古稻粒比泰国发现的世界上最古的稻粒还早数百年。经过几千年的发展,水稻已成为我国第一大粮食作物。近年播种面积均在5亿亩以上,约占全国粮食作物播种面积的1/3左右。1988年稻谷总产量为16 911万吨,居世界第1位。在中国的粮食作物中,水稻的种植面积、单位面积产量、总产量和商品量均占第1位。稻谷是喜温、喜湿作物,特别是它在发芽阶段,要求最低温度为日平均气温10—12℃;在分蘖期要求日平均温度在26℃以上。由于我国夏季各地普遍高温,所以适宜发展稻谷的地方很广。其范围:南起海南岛,北至呼玛县,东起台湾,西至新疆,到处都有稻田分布,而且各个地区从栽培制度到品种类型都有不同的特色,如以南方稻谷集中产区为例,它至少有三种不同类型的水稻栽培区:❶华南双季籼稻区,主要分布在两广、福建、台湾四省区,这里水热资源丰富,生长季节长,复种潜力最大,水稻种植面积和稻谷产量分别占全国1/4和1/5。其中珠江三角洲、韩江三角洲、闽江和九龙江下游、西江两岸、台湾西部平原分布最集中,常年水稻播种面积占粮食总播种面积70%左右。
❷长江流域单、双季稻区:这是我国最大的稻谷产区,种植面积和产量分别占全国66%和68%。这里由于高温多雨,水源充沛,河网稠密,灌溉发达,给水稻生长提供了得天独厚的条件。稻谷集中分布在长江三角洲、里下河地区、皖中平原、两湖平原、江汉平原、成都平原等地。我国最大的五个产稻省:四川、湖南、江苏、湖北、浙江均集中在这里,其中四川又居全国各省之冠。
❸云贵高原稻谷区:本区地形复杂,气候垂直变化显著,稻谷品种具有“立体”分布特点。如海拔2 000米上下的高山区多种粳稻;海拔1 200米以下的低山丘陵和平坝多种籼稻;1500米左右为粳稻、籼稻交错区。在产稻季节上,既有单季稻,又有双季稻。在我国北方稻谷分布就比较零散了。无论东北、华北、西北,只要有充足的水源,都可植稻。其中延吉盆地、松辽平原等地为东北早熟粳稻产区、水稻面积占北方稻谷总播种面积的43%。京、津、冀、豫、鲁及淮北平原为华北单季粳稻产区,银川平原、河西走廊、新疆绿洲等为西北干旱稻作区。


水稻Shuidao

禾本科。一年生栽培谷物。秆直立,高30—100厘米。叶二列互生,线状披针形,叶舌膜质,2裂。圆锥花序疏松;小穗长圆形,两侧压扁,含3小花,颖极退化,仅留痕迹,顶端小花两性,外稃舟形,有芒;雄蕊6;退化2花仅有外稃位于两性花之下,常误认作颖片。颖果。原产亚洲热带。是世界重要粮食作物之一。我国水稻播种面积占全国粮食作物的1/4,而产量占全国粮食总产量的一半以上。栽培历史已达6—7千年。为重要粮食作物,除食用外,可制淀粉、酿酒、制醋、米糠可制糖、榨油、提取糠醛,供工业及医药用;稻秆为良好饲料及造纸原料、编织材料;谷芽和稻根可供药用。

水稻paddy rice,lowland rice

栽培稻的基本类型。野生稻驯化演变最初形式的栽培稻种。世界重要粮食作物。生育期间需水较多,适于在有浅水层及湿润的水田中种植。根部与茎叶间有裂生通气组织贯通,耐涝性强。籼稻、粳稻中均有水稻类型。品种甚多,分布很广。

水稻

禾本科一年生草本植物,四川主要粮食作物之一。四川种植历史悠久,大约有4000年可考历史。四川历来以种植一季中稻为主,双季稻仅在盆东南沿长江河谷和浅丘地带有种植。稻田主要分布在盆地内,丘陵占61%,平原占21%,山区占18%。全省1994年稻田4700多万亩,常年种植面积4500多万亩,产量占全省粮食总产量的一半。1995年全省水稻面积4501万亩,总产量2206万吨。中国杂交水稻培育成功后,全省积极试验示范推广,1995年杂交稻占水稻种植面积的93%。以杂交良种,温室、地膜保温育壮秧,配方施肥,半旱式、宽窄行栽插,综合防治病虫害等高产配套措施推广,促进全省水稻单产连上新台阶。1975年单产249千克,1980年单产335千克,1985年单产411千克,1990年单产480千克,1995年单产490千克。杂交稻组合更换经历了汕优2号、汕优63为主推组合和多组合集团为主三个时期,现四川省主要组合有汕优多系1号、冈优22、冈优12、Ⅱ优63、Ⅱ优838、冈优多系1号、汕优195、汕窄8号等。其中汕优多系1号稻谷糙米率84.9%,精米率68%,整精米率60%,直链淀粉18.73%,做出的米饭洁白,有光泽,适口性好,在1992年四川省首届 “稻香杯” 优质米评选会上,被评为优质米。四川盆东南沿长江、嘉陵江低坝河谷浅丘区,温光资源丰富,80年代以来该区域在杂交中稻收割后蓄留再生稻,省工,省力,省投资,效益高,全省常年蓄留再生稻面积700万亩,收获面积500万亩左右,一般亩产100多千克,高的200多千克,受到广大农民欢迎。

水稻

主要粮食作物之一。在南北疆的大部地区有分布。主产区为:温宿、阿克苏、米泉、察布查尔、巩留、莎车、疏附、泽普、于田、墨玉、和田等县市。2002年全区水稻播种面积7.5万公顷,总产量60.62万吨,单产8087千克/公顷。

水稻Rice

1700年以后,水稻生产在南、北卡罗来纳殖民地变得重要起来。在18世纪,水稻几乎一直是南、北卡罗来纳农业的最大收入,并向佐治亚和弗吉尼亚南部发展。潮汐和灌溉解决了水稻栽培的必要水源供应,人们在潮汐灌溉的土地上大规模地开凿了水道、沟渠,修建了蓄水闸。1812年战争以后,人们开始用蒸汽作动力脱粒。内战以后,奴隶获得解放,这对水稻种植是一个很大的打击,自此,直到“农业革命”中出现节省劳力的机械为止,水稻种植一直未见复元。到20世纪,南、北卡罗来纳州、佐治亚州和路易斯安那州又将水稻生产恢复为最主要的收入来源。

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更新时间:2025/9/28 17:23:20