永丰乔饼

地方传统名特食品。双峰县特产。已有300多年的生产历史。清初顺治年间 (1644—1661)，永丰镇有龙胜泰等多家商杂作坊生产乔饼。以其香甜爽口、质地细腻绵润、果香浓郁，并具有健胃益脾、顺气止咳等功效，深受消费者欢迎，与永丰辣酱、五香豆腐干齐名。现永丰镇乔饼生产厂家、专业户已发展至百余家，产品畅销不衰。