沉降系数sedimentation coefficient

以外力场作用下的质量输运过程中，沉降速度(V)与离心场强度(W²_x)的比例常数(S)。用下式表示，S=V/W²_x＝ (1/W²_x) (d_x/d_t)，单位是秒(S)，测量中常采用Svedbery单位，用符号S表示，1S=10^-13s，它表征颗粒的沉降特性。现代生物技术中采用超速离心机进行大分子的沉降.用于大分子的提纯和分离进行混合物的分析，结合其他参数可获得大分子的分子量和分子形状等信息，如蛋白质分子在水溶液中的沉降系数为1～10 S。