| 词条 | 沙城白葡萄酒 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 247 沙城白葡萄酒是一种独具风格的不甜型葡萄酒。酒度12度。产于河北省沙城酒厂。以当地优质龙眼葡萄为原料，经破碎，取自流汁澄清，接入纯种酵母发酵后，贮存2年，再经勾兑、过滤、装瓶，再贮半年后出厂。其酒微黄绿，清亮透明，果香浓郁、口感柔和，最宜佐餐，尤为欧美等国所欢迎。 沙城白葡萄酒产于怀来县。以桑干河畔的龙眼葡萄为原料酿制，分饱干、半干两种，前者以纯葡萄汁酿造，后者则加入少量糖。酒色清澈明亮，味道微酸，酒香果香兼具，含糖类、醇类、有机酸、矿物质和多种维生素。曾被评为全国18种名酒之一，获国家金质奖章。出口10余个国家和地区。 |
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