1.合同收购

1985年开始， 国家对食用油脂油料实行合同定购， 合同定购品种是菜籽油、芝麻油、茶籽油、棉籽油及其油料， 花生重点产区的花生油也列为定购。这一年， 全省合同定购计划油脂5 000万千克， 实际收购3798.5万千克， 仅完成计划75.6%。1986年， 全省定购计划调减为3 500万千克， 这一年也只收购食油2 758.5万千克。1987年，收购的油茶籽实行了油肥挂钩，茶油价格由原“倒四六”改为“三七开”计价。1988年，对合同定购任务内的食油实行了价外补贴，但收购量仍不理想，全省只收购了油脂2 034万千克。1990年油料增产，并提高收购价格，菜籽、花生、芝麻、棉籽、茶油分别提高到每50千克207、231、239、190、235元。这一年，全省收购油脂3 062万千克，食油基本实现自给。1992年6月1日起，全省食油购销价格放开，实行议价收购。