浦东三黄鸡

上海浦东新区及奉贤县一带乡村粗饲放养鸡，黄嘴、黄脚、黄羽，故名。公鸡可长至八、九斤，甚至十斤，故又称“九斤黄”。母鸡六斤左右，年产蛋130个左右。以浦东三黄鸡做成的葱油白斩鸡，是上海市民餐桌上常见佳肴。在上海畜牧兽医研究所举办品味质量鉴定会上，三黄鸡因肉质肥嫩鲜美而被评为冠军。现已行销海内外。