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词条 淀粉糖品生产与应用手册
类别 中文百科知识
释义
淀粉糖品生产与应用手册
主要责任者: 尤新;赵继湘,王家勤
责任方式: 主编;副主编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 422 千字
页码: 1-572
开本: 32
中图分类号: TS245.4-62
装帧: 简
语种:中
定价:40.00
出版时间:1997-06
丛书多卷书否:否
书目简介:本册工具书共收录110条词条。
被引频次:286
淀粉糖品生产与应用手册
主要责任者: 尤新
责任方式: 主编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 531 千字
页码: 1-350
开本: 16
中图分类号: TS245.4-62
语种:中
定价:56.00
出版时间:2010-05
丛书多卷书否:否
书目简介:本册工具书共收录133条词条。
被引频次:27
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更新时间:2025/9/28 13:45:54