淡水渔业Danshui yuye

淡水水产是我国水产业中的重要一部分。全国江河纵横交错、湖库池塘棋布，总水面3亿多亩，是世界淡水水域面积最多的国家之一。其中可以养鱼的水面约7500万亩。1979年我国淡水鱼捕捞量达30万吨，淡水养殖产量80万吨，两项合计110万吨，超过世界任何国家。1984年，我国淡水品产量更达225万吨，其中淡水养殖产量为180万吨，占淡水水产品总产量80%以上。我国水产产量不仅居世界之首，而且分布特别广泛，种类十分丰富。据统计，全国淡水鱼共有800多种，其中以青、草、鲢、鳙最驰名，素有我国“四大家鱼”之称。此外还有200多种重要经济鱼类，其中个体大、产量高的有40多种。根据自然条件、水产品种及渔业生产现状，一般把全国划分为5个淡水水产区：❶长江、淮河流域淡水水产区：本区位于亚热带，气候暖湿，河湖塘库密布，水质肥美，饵料丰富，是我国最大的淡水鱼区。据多年统计，这里的淡水水面约占全国一半以上，年产量占全国淡水鱼总产量62%。著名的鱼类除“四大家鱼”外，还有鲤、鲫、鳊、鳜等50多种。特产有长江的四大名鱼：中华鲟、鲥鱼、长吻鲍、白鲟以及松江鲈鱼、太湖银鱼、阳澄湖的大螃蟹等。淡水鱼主要捕捞基地是长江干支流、淮河、钱塘江和太湖、鄱阳湖、洞庭湖、洪泽湖、巢湖等。这里鱼类共同特点是：以鲤科鱼类为主；生长快，肉质好；产量高；在生活习性上互不干扰。
❷珠江流域淡水水产区：淡水水面约占全国19%。总产虽然比不上江淮水产区，但人工养殖面积及单产水平却高居全国之冠。据统计，仅广东一省就有鱼塘110万亩，捕捞量约19.3万吨。主要塘鱼品种有草、鳙、鲩、鲮鱼等。其生产特点是：消耗饲料少，长肉快、生长期长、平均亩产鱼可达600斤，相当全国单产水平15倍。特别是珠江三角洲，鱼塘集中连片，塘内养鱼，埂上植桑植蔗，形成“桑基鱼塘”、“蔗基鱼塘”养殖方式和良好的农业生态系统。珠江三角洲桑基鱼塘面积只占广东省1‰，而鱼产量却占全省80%，出口量占90%。
❸黄河、淮河淡水水产区：水域面积占全国18%左右。主要经济鱼类有黄河鲤鱼、白洋淀鳜鱼及大螃蟹等。
❹黑龙江、辽河流域淡水水产区：本区水面积占全国12%。鱼类一般生长期短，品种以冷水性和耐寒性鱼类为主。特产种有黑龙江的鲟鳇鱼、大马哈鱼，图们江的滩头雅罗鱼，松花江、嫩江的白鲑，兴凯湖的鲌鱼等。其中黑龙江鳇鱼，体重可达1 000公斤，是我国最大的淡水鱼，号称“淡水鱼之王”。
❺新、青、藏内陆水产区：多数湖泊为咸水湖。主要鱼类有鳇、鲤、花马鱼、狗鱼等。这里鱼类因长期居住在高原和山地，在形态上产生了特殊的变异，如鲤科的弓鱼属、细鳞鱼属及裸鲤等。还有分布于5 200米高原湖中的条鳅，身躯长得扁而长，口小鳞细，鳔退化，是目前所知世界上分布海拔最高的鱼。