渔业

渔业是黎族相当重要的经常性的生产活动之一。他们充分利用得天独厚的自然条件，在农闲时，用各种不同的渔网或陶制的矛、饵钩等工具，在内河、海滨浦鱼。陵水县新村港贝丘遗址中有大量斧足类与腹足类软体动物遗壳与遗物共存。据宋·乐史：《太平寰宇记》中记述：“山海经曰：儋耳郡即离耳也，皆镂其颊……在海清不食五谷，食蚌及鳖而已。”由此可见，鱼类和软体动物是当时原始居民的主要食物之一。

渔业fishery

又称水产业。开发和利用水域，采集捕捞与人工养殖各种有经济价值的水生动植物以取得水产品的社会生产部门。是广义农业的重要组成部分。按水域可分为海洋渔业和淡水渔业；按生产特性可分为养殖业和捕捞业。广义的渔业还包括：
❶直接渔业生产前部门。渔船、渔具、渔用仪器、渔用机械及其他渔用生产资料的生产和供应部门。
❷直接渔业生产后部门。水产品的贮藏、加工、运输和销售等部门。渔业生产的主要特点是以各种水域为基地，以具有再生性的水产经济动植物资源为对象，具有明显的区域性和季节性，初级产品具鲜活、易变腐和商品性的特点。渔业是国民经济的一个重要部门。丰富的蛋白质含量为世界提供总消费量的6%，动物性蛋白质消费量的24%。还可以为农业提供优质肥料，为畜牧业提供精饲料，为食品、医药、化工工业提供重要源料。中国18 000多千米的海岸线，有辽阔的大陆架和滩涂，有20万km²的淡水水域，1 000多种经济价值较高的水产动植物，发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。

渔业Fisheries

捕捞或养殖水生动植物的生产事业。主要分布在大西洋沿岸省份、太平洋沿岸和内陆湖区。1985年的产量140万吨(占世界捕鱼总量的3%)，产值10亿加元。渔业在不列颠哥伦比亚、新斯科舍、纽芬兰省占有重要地位，约有1000个社区从事与渔业有关的工作，产值7.5亿加元，对地区经济有巨大影响。
渔业资源包括海洋鱼类、淡水鱼类、水生贝壳动物、水生哺乳类动物、海藻。加拿大沿大西洋、太平洋海岸和内陆水域的渔业资源十分丰富，但年捕鱼量一般不超过250万吨。渔业分为近海捕鱼、远洋作业。加拿大渔业95%属于近海作业，但捕鱼量只占总量的35%。95%的鱼类加工成食品，罐装大马哈鱼在国内市场颇受欢迎。1985年鱼类加工业产值达24亿加元。渔业贸易一直以出口为主导，70年代一度成为世界渔业出口大国，80年代在世界市场只占8%的份额(约14亿美元)，产品主要出口到美国(60%)、日本(20%)、西欧(15%)。

渔民在纽芬兰大浅滩捕捞鳕鱼。

渔业

渔业指利用水域以取得具有经济价值的鱼类或其他水生动植物的生产部门，亦称水产业。包括采捕水生动植物资源的水产捕捞业和养殖水生动植物的水产养殖业两个部分。在中国，渔业是广义农业的组成部分。在国外，一些国家按其通行的划分经济部门的方法，把渔业同农业、畜牧业、林业、采掘业一样划入第一产业部门。
渔业按水域可分为海洋渔业和淡水渔业； 按水界可分为内陆水域渔业、沿岸渔业、近海渔业、外海渔业、远洋海渔业等； 按产品的取得方式可分为捕捞渔业和养殖渔业； 按水层可分为上层渔业、中下层渔业、底层渔业等； 按生产资料所有制性质分，有个体所有制渔业、资本主义私有制渔业、社会主义公有制渔业。20世纪80年代，中国划分为国营渔业、集体渔业、劳动者个体渔业，以及各种经济成份联合经营的渔业等。
一般认为，渔业具有农业和工业二重性质。在自然水域中采捕天然水生动植物的捕捞业属采掘工业性生产； 在江河、湖泊、水库、池塘、浅海滩涂养殖水生动植物的养殖业属农业性生产； 水产品加工则属加工工业性生产。同时，渔业又具有不同于一般工业和农业的特点：
❶作为鱼类生活场所和渔业生产基地的水域，可以立体利用，进行多水层增殖和捕捞，从而大大提高水域生产力，增加单位产量。
❷鱼类是有生命的自律更新资源，又是冷血性动物，能量消耗少，饲料转化效益高。实行精心饲养和合理捕捞，就能达到增产增收。
❸水产品是鲜活易腐品，保鲜、冷藏、加工、运销等部门必须密切配合，才能提高质量，减少损失。
❹渔业生产，特别是现代海洋捕捞，具有线长、点多、面广的特点，鱼情和海况变化复杂，作业渔场流动性大，涉及之处多。
中国是世界上最大的海洋国家之一，东南滨临渤海、黄海、东海和南海四大海区，大陆海岸线长18万多公里； 适于捕捞水深200米以内的大陆架，渔场面积约150万平方公里，大于全国耕地面积。浅海滩涂可供养殖面积约2000万亩，若按低潮线下水深10米内及整个潮间带计算，超过1亿亩。内陆的江河、湖泊、水库、池塘等水域约2.5亿亩，可养殖水面7500万亩，还有大量的稻田具有养殖条件。鱼类资源也相当丰富，海水鱼类约有1500多种，其中主要经济鱼类近百种。常见的水产品有带鱼、大黄鱼、鳗鱼、乌贼、鲐鱼、鲅鱼、对虾、毛虾、蛤、蚶、蛏等。淡水鱼类约700多种，其中主要经济鱼类约40—50种，常见的有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、卿鱼、鳊鱼等。许多经济价值较高的水产品，在国际上颇有盛名，如对虾、海参、鲍鱼、扇贝、珍珠等。
水产品是营养丰富的食品，尤其是鱼类的蛋白质高、脂肪低、胆固醇少，为人们所喜爱。目前，人类直接和间接食用的动物蛋白质中，水产品动物蛋白质约占25%左右。世界上已有32个国家的食用水产品占食品中动物蛋白质的34%以上，日本占50%左右。水产品还可以为食品工业、医药工业和其他化学工业提供重要原料，如鱼糜制品、鱼肝制品、珍珠制品、甘露醇、藻胶等。发展渔业，还有利于保持农业生态平衡，实现农业生产的良性循环。我国广东的桑基鱼塘实行的蚕桑、甘蔗、塘鱼三结合，湖南实行的种菜、养猪、养鱼三结合，就是利用塘埂种桑养蚕、蚕粪肥水，或者种菜喂猪、猪粪肥水养鱼、塘泥肥田等相互促进的集约经营方式，把种植业、畜牧业和渔业有机地结合起来，达到桑、蔗、鱼或鱼、菜、猪全面丰收，提高了农业生产经济效益。

渔业

见“水产业”。

渔业

渔业Fishing

早在1500年，来自法国布列塔尼的渔民就在纽芬兰沿海捕鱼。捕鱼获利甚少，因此早期的法国移民转而从事毛皮贸易。18世纪英国在北美殖民地的渔民可以进入拉布拉多、纽芬兰和圣劳伦斯湾的渔场捕鱼。加拿大为此提出抗议，因此而发生的冲突由1783年巴黎和约解决。新英格兰是北美渔业中心，数百艘渔船从缅因州的法尔默思、新罕布什尔州的朴次茅斯、马萨诸塞州的塞勒姆和波士顿、罗得岛州的普罗维登斯、康涅狄格州的布里奇波特等港口驶出，去捕捞鳕鱼、鲐鱼、大螯虾和鲸鱼。1812年战争以前，与英国的渔业纠纷一直存在，战后美国不再享受1783年协议赋予的权利。1818年英美双边委员会同意美国渔民永远享有在纽芬兰西部和北部海岸以及在马格达伦群岛捕鱼的权利。1847年美国被允许在纽芬兰以外的所有英国殖民地捕鱼。1866年的一项协议恢复了1818年协议的条件。1871 年华盛顿条约终止了1866年的协议，华盛顿条约允许美国渔民在加拿大水域捕捞除甲壳类动物以外的所有鱼类。美国革命以后，内地河流出产了大量鲑鱼、鲱鱼、美洲河鲱、鲟鱼和鳟鱼。这一时期，国会给渔村发放鳕鱼干奖金，渔业得益非浅。杰斐逊总统执政时期，这种奖金继续发放。19世纪，渔业向南发展到墨西哥湾，向西发展到太平洋沿岸。1900年旧金山已经成为世界最大的渔业中心之一。签订华盛顿条约以后，在捕鱼权问题上与英国的外交争端依然存在。1885年渔业条款终止以后，对于英国在条约未涉及的水域的管辖权问题又发生了纠纷。1909年海牙法庭对纠纷进行仲裁，1910年9月 7日作出裁定，确定了有争议水域的界限。

渔业

渔业是陕西水利行业逐步发展起来的新兴产业。起步于50年代中期，经过60年代到70年代的缓慢发展，1980年水产品产量达到2518吨。以后陕西渔业生产迅速发展，产量以每年24%的速度递增，1991年达到2.34万吨，渔业总产值（包括渔业工副业产值）1.08亿元，省上有水产工作站、水产研究所和渔业经济研究会，各地、市、县成立了84个水产工作站，有的地方还成立了渔民协会。全省有国家和乡村集体渔场190个，渔业专业户5373个，从业劳动力32353人，养殖水面43.3万亩。在宝鸡和咸阳、西安市郊区、渭南地区建成了3个商品鱼生产基地。榆林地区无定河沿岸和神木县红碱淖海子滩地两个渔业基地正在建设中。已建成国营良种鱼基地3个，“家鱼苗”集中繁育中心5个，鱼种场67个，鱼种鱼苗除自给外，可向西北地区供应。近年来逐步推广了池塘养鱼“丰收计划”和投饵施肥养鱼、网箱养鱼等技术。全省平均亩产达到68公斤，其中池塘养鱼“丰收计划”面积最高亩产386公斤，水库投饵施肥养鱼面积最高亩产942公斤，流水养鱼最高亩产4.3万公斤，网箱养鱼最高亩产7万公斤。陕西渔业发展的前景还很广阔。有待开发的面积大。全省共有水域面积690万亩，条件较好的低洼易涝盐碱荒滩面积100多万亩，宜渔稻田面积40万亩，山溪流水和地下水资源养鱼有一定潜力，依靠现有技术条件还可发展养鱼面积100多万亩。