潼川牌潼川豆豉

传统名特佐餐调味佳品。三台县酿造厂生产。已有300多年历史。以优质大豆为主料，取独特的传统工艺之精华，与现代酿造技术相结合，精工酿制而成。色黑、油润发亮、滋润化渣、味香回甜，内含丰富的氨基酸、蛋白质和还原糖。既可作荤、素菜肴烹饪调料，又可煎炒、凉拌、煮汤，味鲜美、独特。畅销全国，远销世界22个国家和地区。1980年以来多次荣获省优质产品称号和全国食品博览会金奖，1988年荣获中商部优质产品称号。