| 词条 | 火宫殿酒家 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 火宫殿酒家火宫殿酒家位于长沙市坡子街46号，是一家驰名中外的老字号企业，被誉为湘风味小吃的源头、湘菜的主要代表。火宫殿过去是一座祭祀火神庙宇，又名“乾元宫”，始建于1747年（清乾隆十二年），民国时期，摊担罗列、支棚撑伞，成为小吃闹市。火宫殿的小食主要有臭豆腐、姊妹团子、双味八宝果饭、龙脂猪血等，力求体现地方独特风味。火宫殿有限公司目前拥有坡子街总店、东塘分店、五一路分店三家营业场所，综合营业面积达5000平方米。 |
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