灯芯糕

湘潭历史悠久、盛名远扬的传统副食特产。1915年参加巴拿马博览会获银奖，1956年在绍兴举办的中国名特产品展览会评比会上，被评为一等品。灯芯糕选料精细，产品形似灯芯草，每公斤1700～1800根。根条粗细均匀，色泽洁白，柔软细腻光亮，糯而不粘，韧而不硬，卷曲不断，清甜可口，具有纯净的桂子味，是湖南省优质产品。