| 词条 | 燕麦 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 燕麦Yanmai禾本科。一年生栽培谷物。秆高1米左右。叶二列互生，线状披针形。圆锥花序开展，小穗含2小花，两颖大，近等长，外稃短于颖，背面中部生一芒。颖果长7—9毫米。原产欧洲。内蒙古、华北、东北、西北常见栽培。谷粒磨面供食用，或嫩果制成麦片，供煮粥食用，营养丰富，并有减肥降血脂作用；谷粒或全草可作饲料，各种牲畜均喜食。 燕麦common oatAvena sativa L.，禾本科，燕麦属。一年生草本。须根发达。秆直立光滑。叶鞘光滑或有微毛，无叶耳。叶舌大，膜质透明，顶端尖锐，边缘有锯齿。圆锥花序。穗轴直立或下垂，具有薄而长大的护颖，内含2～6朵小花，多为3朵。芒着生于坚硬外稃的背脊部或无芒。颖果呈纺锤形，上被稀疏茸毛。按成熟时内外稃紧包子粒与否，有裸燕麦和皮燕麦之分。一般所称之燕麦主要指皮燕麦；裸燕麦也称莜麦或油麦。子粒供食用或作饲料。茎叶青饲或制干草，也可作造纸原料。 燕麦一年生草本，高60—120厘米。叶片扁平。圆锥花序开展，金字塔形，小穗含1—2花。花果期4—9月。谷粒磨面食用，或作饲料，营养价值很高。南北疆山区牧场及草原站广为栽培。品质好，产量高，品种较多。 燕麦禾本科燕麦属一年生草本植物。分有稃燕麦和裸粒燕麦2大类。主要分布于北半球温带地区。须根系、株高60～120cm，叶片扁平。圆锥花序，颖果纺锤形，成熟时不脱落。1000粒重20～40 g。属长日照植物，生育期中国春麦区为80～115d，冬麦区为230～245d。中国分布“三北”各省、自治区，西藏、云南、四川也有。非洲、欧洲、亚洲北部温暖地区广为栽培，品种很多。生育期90～140d。4月上旬播种，7～8月成熟。适宜日夜温差大，凉爽、雨量充足环境。种子的化学成分(%):含粗蛋白10.3，粗脂肪3.9，粗纤维10.1，无氮浸出物59.8，粗灰分4.9。供作饲料的青干草化学成分(%):粗蛋白5.4，粗脂肪2.2，粗纤维28.2，无氮浸出物44.6，粗灰分9.4。以收种子为目的要春播，南方可秋播。在北方以收获越冬牧草为目的，7～8月播种，冬前收割。 |
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